小売業 - People一覧

地域のミューズを発掘するメディア

Muse people

ミューズな人々

#小売業

標津町

椙田圭輔さん

株式会社しゃけを代表取締役

「“そこに覚悟はあるのか？”　郷土愛と挑戦心でつくるビジネス」

北海道・標津町。鮭の聖地とも呼ばれるこの町で生まれた椙田圭輔さんは、自身のあだ名を冠した「株式会社しゃけを」を立ち上げ、地域に根ざしたプロダクト開発と販売を手がけている。彼が掲げるのは、社会課題の解決と企業としての利益を両立させる「ローカルゼブラ」という成長のあり方だ。
目指しているのは、単なる事業拡大ではない。ひとつの領域にとどまらず挑戦を重ねながら、地域の中で経済が循環していく状態をつくること。そのために、常に全身全霊で向き合い続ける。椙田さんがいま立つ場所と、その先に描く未来とは。

#小売業 #経営

鹿屋市

出水田一生さん

株式会社サカナカケル代表

「大学院を中退し家業へ。3代目が挑む、新しい魚屋のかたち」

鹿児島県鹿屋市・出水田鮮魚の3代目である出水田一生さんは、もともと家業を継ぐつもりはまったくなかったそう。大学院で生物学の研究に打ち込み、都会での未来を思い描いていた彼が、父の病をきっかけに地元・鹿屋市へUターンすることになる。魚の知識もないまま飛び込んだ家業。しかし、「ただの魚屋では終わりたくなかった」と語る出水田さんは、従来の鮮魚店のイメージにとらわれず、働く環境や見せ方、事業のあり方を次々とアップデート。時に周囲とぶつかりながらも挑戦を重ね、現在はEC販売や飲食事業などへも領域を広げている。祖父の代から続く店を守りながら、新しい価値を生み出していく。その根底にある想いと、地方から描くこれからのビジネスの可能性について聞いた。

#小売業 #経営

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